Des plats composés de produits locaux et de saison
Découvrez la carte et le menu du jour de la Maison de Ville de Grancy. Savourez les ravioles du Royans, gratins de ravioles nature, au lard de Bournens ou au saumon fumé, et le Malakoff sur salade croquante. En entrée, essayez la salade folle aux foie gras, le feuilleté de ris de veau aux asperges ou le carpaccio de Glareyade. Pour les viandes, dégustez le tartare de bœuf, l'agneau de Cheyres confit, ou la côte de porc rôtie. Découvrez notre spécialité, la Glareyade de Bournens, et pour les poissons, les filets de perches ou la goujonnette d’omble aux agrumes. Terminez avec notre crème brûlée à la pistache ou la meringue maison et crème double.