Carte et menu du jour Restaurant - Maison de Ville de Grancy

La raviole est composée d'une pâte de farine de blé tendre, d’œuf et d’eau qui entoure une farce à base de Comté, de fromage blanc et de persil.

Gratin de ravioles de Romans nature

Ravioles, crème, emmental

• Entrée : Frs. 16.50
• Plat : Frs. 26.50

Gratin de ravioles de Romans aux lard de Bournens

Ravioles, crème, lard (CH), emmental

• Entrée : Frs. 18.50
• Plat : Frs. 28.50

Gratin de ravioles de Romans au saumon fumé

Ravioles, crème, saumon fumé (N), emmental

• Entrée : Frs. 20.50
• Plat : Frs. 28.50

Malakoff

Sur son lit de salade croquante

• Entrée : Frs. 18.00
• Plat : Frs. 28.00

• Salade verte : Frs. 7.00
• Salade mêlée : Frs. 9.50
• Pâté croûte maison et ses garnitures : Frs. 18.00
• Foie gras mi-cuit chutney de moment : Frs. 22.00
• Crème de potimarron et viande séchée du pays : Frs. 16.00
• Tatare de thon au gingembre : Frs. 22.00

• Tartare de bœuf (CH) : Frs. 42.00
  Salade verte, frites et toasts
• Souris d'Agneau de Cheyres (CH) confite au romarin: Frs. 38.00
• Côte de porc (CH) rôtie avec sa couenne (500-600 gr) : Frs. 39.00
  Sauce moutarde à l’ancienne de Cottens
• Médaillon de filet de boeuf : Frs. 38.00
  sauce morilles : Frs. 8.00
  beurre MVG : Frs. 5.00

Nos viandes sont accompagnées au choix : frites, pommes Darphin ou tagliatelles et légumes du marché.

• Emincé de veau : Frs. 29.00
  Rösti, salade verte

• Fondue au fromage minimum 2 pers. Frs. 25.00 p.p.
  Fromagerie Berger

• Filets de perches (CH) : Frs. 42.00
  Sauce tartare, frites

• Nuggets de poulet : Frs. 14.00
  Frites
• Assiette de filets de perches (CH) : Frs. 16.00
  Frites

• Crème brûlée à la Vanille: Frs. 15.00
• Nougat glacé au miel: Frs. 15.00
• Meringue maison et crème double : Frs. 12.00
• Assiette gourmande : Frs. 15.00
• Coupe Valaisanne ou Colonel : Frs. 14.00
• Café Glacé : Frs. 12.00
• Boule de glace à choix : Frs. 4.00
  Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Rhum raisin, Caramel, Framboise, Abricot
  Supplément chantilly Frs. 1.50